קורסים חוגים וסדנאות
באפייה ובקונדיטוריה

הדרכה בקבוצות קטנות והתנסות מעשית

סדנת אפייה - שימוש בחומרים איכותיים

שימוש בחומרים איכותיים וטריים

בישול סדנת אפייה

התנסות מעשית תוך שימוש בכלים המקצועיים ביותר

הדרכה מקצועית קורס אפייה

הדרכה מקצועית בקבוצות קטנות

אודות

הקשר שלי למטבח לא נברא ביום אחד. הוא התהווה בחלקו בין קירותיהן של המסעדות המשפחתיות של הוריי ובין אפייה לאורך ימים ולילות לצד סבתי, שהייתה שפית מדהימה. למרות הקרבה הטבעית לעולם הקולינרי לא לשתי בצק ולא אפיתי עוגה עד גיל 24. לא חשבתי שיש לי את זה בכלל. הבעירה הקולינרית שלי התלקחה דווקא הרחק מהבית- במטבח מאולתר ולצד שלוש גזיות שהקמתי עם בן זוגי בנופיה הקסומים של אוסטרליה. משם נוצר הרצון להתמקצע בתחום. 

קרא עוד

תלמידים מספרים

  • אני רוצה להמליץ בחום על חופית, קונדיטורית ברמה גבוהה, מקצועית, יצירתית, סבלנית, עובדת עם חומרים איכותיים עם המון אהבה ורגש...מוכנה להגיע לכל סדנה שלה. בכל פעם אני לומדת עוד ועוד דברים חדשים

    ברכה בן איון
    ראשל"צ
  • הבן שלי בן 12 וכבר ארבע שנים משתתף בקורסים של חופית. כל מפגש הוא תענוג לו ולכל המשפחה: הוא חוזר עם חוויות יצירה ולמידה, אנחנו נהנים ממטעמים ברמת קונדיטוריה בפריז ואח"כ אני מתנסה ואופה מהמתכונים שהביא הבייתה...
    היחס של חופית לילדים, המקצוענות, ההקפדה על אריזת המאפים, הכל ברמה הכי גבוהה שלי!
    אנחנו כבר מכורים!

    הדס מור
    בת חפר
טיפים לאפייה נכונה
טיפים לאפייה נכונה
מתכונים
מתכונים מסדנאות אפייה
גלריית תמונות
גלריית תמונות מסדנאות אפייה
0
שנות ניסיון
0
תלמידים מרוצים
0
מתכונים מנצחים